现代基本化学工业主要产品中的盐酸、烧碱、纯碱、氯化铵、氯气等主要是用工业盐为原料生产的。此外，工业盐主要成分有氯化钠、亚硝酸钠等。可根据加工与否分为工业颗粒盐和工业精制盐。工业精制盐有更高的氯化钠含量和更少的杂质含量。但它们都是有掺杂铅、砷、汞等对人体有害的杂质。人食用固定量的工业盐后会出现头晕、耳鸣、全身无力、呕吐、腹泻、呼吸困难等症状，所以切记工业盐不可当作食用盐使用。